মোঃ রাছেল, কচুয়া
চাঁদপুরের কচুয়া উপজেলায় কাচ্চি বিরিয়ানি ও দেশীয় খাবারের নতুন ঠিকানা হিসেবে যাত্রা শুরু করলো ‘হাজী কাচ্চি ডাইন’। কচুয়া বিশ্বরোড গুলবাহার রোড ফায়ার সার্ভিসের দক্ষিণ পাশে প্রতিষ্ঠানটির শুভ উদ্বোধন হয়েছে ।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে ফিতা কেটে শুভ উদ্বোধন করেন, কচুয়া থানার পুলিশ পরিদর্শন (তদন্ত) মোঃ রাশেদুল হক।
উদ্বোধনের পর থেকেই ক্রেতাদের ব্যাপক ভিড় লক্ষ্য করা যায়। বিশেষ করে দেশি হাঁস, খাসির কাচ্চি ও চিকেন বিরিয়ানি ঘিরে ছিল ব্যাপক আগ্রহ।
জানা যায়, এখানে দেশি শাহি মোরগ পোলাও, খাসির কাচ্চি , গরুর তেহারি, চিকেন দম বিরিয়ানি, চিকেন ও ডিম খিচুড়ি, বোড়হানী, বাদাম শরবত, ফিরনি ও দইসহ নানা ধরনের মুখরোচক খাবার সাশ্রয়ী মূল্যে পরিবেশন করা হবে।
হাজী কাচ্চি ডাইন এর মালিক মুক্তার হোসেন বলেন, স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে মানসম্মত খাবার পরিবেশনই আমাদের প্রধান লক্ষ্য। সাধারণ মানুষের সাধ্যের মধ্যে দেশীয় স্বাদের খাবার পৌঁছে দিতেই আমাদের এই যাত্রা।
হাজী কাচ্চি ডাইন ওপেনিং উপলক্ষে ২০% ডিসকাউন্ট রয়েছে তিন দিনব্যাপী।
কাচ্চি খেতে আসা এক ক্রেতা বলেন, “খাবারের স্বাদ ও পরিবেশ দুটোই ভালো। কচুয়ায় এমন কাচ্চি ডাইন সত্যিই দরকার ছিল।”
প্রতিষ্ঠানটি সকাল থেকে রাত পর্যন্ত খোলা থাকবে বলে জানানো হয়েছে। এছাড়াও এখানে পারিবারিক অনুষ্ঠান, দাওয়াত ও বিভিন্ন ছোটখাটো আয়োজনের অর্ডার নেওয়া হবে। এসময় স্থানীয় ব্যবসায়ী, সাংবাদিক, তরুণ সমাজসহ বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ উপস্থিত ছিলেন।