চাঁদপুরে স্কুল বেঞ্চে ব্যতিক্রমী দেশজ সবজি উৎসব
স্কুলের বেঞ্চে সাজানো সারি সারি সবজির ডালা। সেখানে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের দেশীয় সবজি। এসব সবজির নাম এবং বিভিন্ন গুণাগুণ তুলে ধরছে কোমলমতি শিক্ষার্থীরা। একজন শিক্ষার্থীর চেনা এবং জানা সবজি সম্পর্কে অপর শিক্ষার্থীকে অবহিত করছে।
সোমবার (২৭ জানুয়ারি) চাঁদপুর ল্যাবরেটরি স্কুলে শিক্ষার্থীদের নিয়ে আয়োজন করা হয় ব্যতিক্রমী দেশীয় সবজি উৎসব।
শিশুদের দেশীয় সবজির প্রতি আকৃষ্ট করতে এবং শরীরের জন্য ক্ষতিকারক চটকদার খাবার থেকে নিরুৎসাহিত করতে ব্যতিক্রমী এ উৎসবের আয়োজন করে চাঁদপুর ল্যাবরেটরি স্কুল। বেশি বেশি সবজি খাও, সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হয়ে মেধাবী হও, কৃষি ও কৃষকের পাশে দাঁড়াও- স্লোগান ধারণ করে আয়োজিত উৎসবে প্রায় ৩০টির অধিক দেশীয় সবজি নিয়ে শতাধিক শিক্ষার্থী অংশগ্রহণ করে। এসব সবজির মধ্যে রয়েছে বরবটি, শিম, মটরসুঁটি, ফুলকপি, ব্রকলি, কুমড়া, কুমড়া ফুল, কাঁচকলা, কলা গাছের আইলকা, বিভিন্ন প্রজাতির শাক, ধনেপাতা, লেটুস, বাঁধাকপি, সজিনাপাতা, লাউ, থানকুনি, গাজর, মুলা, শালগম, বিট, গোল আলু, মেটে আলু, পেঁপে, টমেটো, বেগুন, চাল কুমড়া, করলা, কাঁকরোল, পটোল ও শসা ।
বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী মেহজাবিন বলে, উৎসব আয়োজনের ফলে তারা অনেক সবজির সঙ্গে পরিচিত হয়েছে। শুধু তাই নয়, এসব সবজির গুণাগুণ সম্পর্কে নিজেরা জেনেছে এবং অপরকে জানাচ্ছে। সব মিলিয়ে আয়োজনটি তাদের অনেক ভালো লেগেছে।
অভিভাবক ইশরাত জাহান ইভা জানান, এমন উৎসবের সঙ্গে তারা আগে কখনো পরিচিত ছিল না। তাছাড়া আমাদের সন্তানরা একসাথে এত সবজি কখনো দেখেনি। এ উৎসবের মাধ্যমে শিশুরা এতগুলো সবজি সম্পর্কে জানতে পেরেছে। এতে শিশুরা সবজি খাওয়ার প্রতি আকৃষ্ট হবে বলে মনে করেন অভিভাবকরা।
স্কুলের উপাধ্যক্ষ মৃদুল কান্তি দাস, সহকারী শিক্ষক নাজনীন হোসাইন ও নুসরাত জাহান বলেন, বাংলাদেশে আর কোথাও এভাবে সবজি উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে বলে আমাদের জানা নেই। তবে চাঁদপুরে আমরাই প্রথম সবজি উৎসবের আয়োজন করেছি। ব্যতিক্রমী সবজি উৎসব ঘিরে শিক্ষার্থী এবং অভিভাবকদের মাঝে বেশ আগ্রহ লক্ষ্য করা গেছে।
চাঁদপুর ল্যাবরেটরি স্কুলের অধ্যক্ষ মৃণাল কান্তি দাস বলেন, সুস্থ থাকতে প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করা আবশ্যক। অথচ আমাদের শিশুরা দিন দিন চটকদার খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হয়ে পড়ছে। তারা দেশীয় মাছ, সবজি, ফল খাওয়া থেকে সরে আসছে। অথচ দেশীয় এসব খাবারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং ওষুধি গুণাগুণ থাকে, যা শিশুদের শারীরিক এবং মানসিক বিকাশে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
